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Arnica Montana

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Nombre científico: Arnica Mnontana

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    Nombre científico: Acmella oleracea

    Familia: Asteraceae

    Origen: S America

    Uso medicinal: Solo se utiliza una pequeña parte de las hojas y aporta un sabor único en ensaladas. Las hojas cocidas pierden su fuerte sabor y se pueden utilizar como verdura de hoja. Tanto fresco como cocido, se utiliza en la gastronomía brasileña como ingrediente en diferentes platos, como la tacacá. Las hojas y flores masticadas dan una sensación de hormigueo en labios y lengua, debido a su acción anestésica local y, por tanto, se utiliza para el dolor de muelas.

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    Nombre científico: Allium sativum

    Familia: Amaryllidaceae

    Origen: Asia central

    Uso medicinal: El ajo se utiliza en la cocina como aromatizante natural. Tiene un aroma y sabor característico que suele acompañar a determinados platos de la cocina mediterránea. Algunos de los muchos platos donde el ajo es un ingrediente esencial son el ajoblanco, el ajo cabañil, el ajo picante, el ajo mataero o el ajo pringue, las atascaburras, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo.

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    Nombre científico: Leonurus cardiaca

    Familia: Lamiaceae

    Origen: S Africa

    Uso medicinal: Entre la variedad de usos en medicina se pueden destacar. Antiarrítmico: se utiliza para mediar la taquicardia y las palpitaciones aceleradas. Cardiotónico: que permite regular la presión arterial en casos de personas con presiones elevadas. Sedantes: Utilizados para ayudar en problemas de ansiedad o insomnio de origen neuronal, Oxitócicos: que promueven la liberación de oxitocina y provocan contracciones en el útero. Se puede utilizar para la menorragia y la metrorragia (sangrado vaginal anormal causado por anomalías).

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