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Apio
Jardín culinario ₡1,900.00 Añadir
Apio
₡1,900.00
SKU: 0165 Categoría: Jardín culinarioNombre científico: Apium graveolens
Familia: Apiaceae
Origen: mediterráneo
Uso medicinal: La raíz de apio nabo se puede utilizar cruda o cocida. La carne de apio nabo es dura, compacta y blanquecina. El apio nabo tiene un sabor suave y se usa a menudo como condimento en sopas y guisos, aunque cada vez se usa más solo, generalmente en puré, o en guisos, gratinados y platos horneados. En cualquier caso, el apio es muy positivo en la dieta humana por su alto contenido en fibra dietética, vitaminas y minerales, además de ser considerado un buen diurético por el alto porcentaje de agua.
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Espinaca, Rojo Malabar
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Espinaca, Rojo Malabar
₡1,900.00
SKU: 0710 Categoría: Jardín culinarioNombre científico: Basella rubra
Familia: Basellaceae
Origen: India
Uso medicinal: Planta trepadora perenne, ornamental y comestible. Sus hojas son una buena fuente de vitamina A, vitamina C, hierro y calcio. Crece bien con abundante luz y adquiere tonos rosados con el sol. No tolera el frío, sus flores atraen a las abejas, es muy utilizado en gastronomía, siendo de rápido crecimiento y fácil de cuidar. No es muy exigente con la luz que recibe, adaptándose bien a cortos periodos de sequía.
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Albahaca morada (albahaca morada)
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Albahaca morada (albahaca morada)
₡1,900.00
SKU: 0105 Categoría: Jardín culinarioNombre científico: Ocimum basilicum
Familia: Lamiaceae
Origen: India y sudeste asiático
Uso medicinal: Además de sus propiedades organolépticas, es muy utilizado para dar color a muchos platos, no solo en la cocina italiana o en una salsa pesto diferente, tanto fresca como seca podemos utilizar esta hierba aromática en sopas, ensaladas, purés, salsas, vinagretas. , carnes, pescados e incluso postres.
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Albahaca, tailandesa
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Albahaca, tailandesa
₡1,900.00
SKU: 0111 Categoría: Jardín culinarioNombre científico: Ocimum basilicum
Familia: Lamiaceae
Origen: Sudeste de Asia
Uso medicinal: Su sabor está muy descrito y argumentado, el primer sabor que reconoceremos es el de anís y notaremos notas de regaliz, junto con un sabor picante y dulce. Gastronomía: Soporta las altas temperaturas mejor que cualquier otro tipo de albahaca, incluido su símil, la albahaca dulce. Es muy típico en los platos de Laos, Vietnam, Camboya y, por supuesto, Tailandia.
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