Calamansí
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Nombre científico: citrofortunella
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Referencia: 1380 Categoría Huerto de frutasNombre científico: Averrhoa bilimbi
Familia: Oxalidaceae
Origen: Malesia
Uso medicinal: Es un árbol que produce frutos del género Averrhoa, familia Oxalidaceae. En Filipinas, donde se encuentra comúnmente en los huertos familiares, las frutas se comen crudas o aromatizadas con sal de roca. Puede prepararse como curry o agregarse como un agente ácido en el plato filipino llamado sinigang. Además, la fruta se puede conservar en escabeche, lo que reduce su acidez. A veces sus flores se conservan en azúcar.
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Referencia: 1050 Categoría Huerto de frutasNombre científico: Plinia cauliflora
Familia: Myrtaceae
Origen: S Africa
Uso medicinal: El Jaboticaba o guapurú es un árbol de aspecto tortuoso, con pocas ramas, corteza gruesa y un poco espinosa. Tiene una piel fina y tersa, mientras que su pulpa es blanca y jugosa, con un sabor agridulce. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se preparan refrescos, mermeladas, licores, vinagres caseros y otros. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se preparan refrescos, mermeladas, licores, vinagres caseros y otros.
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Palma, Acai
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Referencia: 1520 Categoría Huerto de frutasNombre científico: Euterpe oleracea
Familia: Arecaceae
Origen: S America
Uso medicinal: La palmera datilera apreciada por las propiedades nutricionales de su fruto. Su consumo data de la época precolombina y es un alimento muy importante en la dieta amazónica. El fruto de esta palmera es comestible y se consume en forma de bebidas, dulces y helados. Por cada 100 g, la pulpa de la fruta contiene 8.1 g de proteína; 52.2 g de carbohidratos (incluidos 44.2 g de fibra).
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Castaño, Malabar
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Referencia: 1435 Categoría Huerto de frutasNombre científico: Pachira insignis
Familia: Malvaceae
Origen: América tropical
Uso medicinal: Pachira insignis es una especie arbórea de suelos tropicales húmedos. Además de su uso ornamental, las hojas, raíces y flores de las nueces de malabar se utilizan con fines medicinales. Los componentes químicos de este son los alcaloides vasicina, vasicinona, vasicinol, maiontona y aceite esencial de cetona.
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