Hierba, Limón

₡1,900.00

Referencia: 2000 Categorías: , ,

Nombre científico: Cymbopogon citratus

Familia: Poaceae

Origen: Sudeste de Asia y E de la India

Uso medicinal: Se utiliza en la cocina asiática, especialmente en Tailandia. En, es una de las hierbas más utilizadas para preparar tereré, la bebida tradicional del país. El té de limón, también conocido como hierba de limón o zacatillo, es una planta de aroma cítrico originaria de la India que es rica en antioxidantes que ayudan a aliviar el dolor. Una de las propiedades más importantes de esta planta es que ayuda a bajar el nivel de colesterol debido a sus propiedades antihipercolesterolémicas.

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    Nombre científico: Mentha canadensis

    Familia: Lamiaceae

    Origen: el mundo

    Uso medicinal: La destilación de la menta produce un aceite rico en mentol, sustancia comercialmente valiosa y ampliamente utilizada en la producción de alimentos como dulces, lociones de afeitar, productos orales (pasta de dientes, enjuagues bucales), perfumes, insecticidas Varias especies del género Se utilizan en dulces platos y repostería, así como en platos salados, con la especie Mentha spicata, menta, té moruno se elabora en el Magreb. También se utiliza en la preparación de quibbe.

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    Nombre científico: Dysphania ambrosioides

    Familia: Amaranthaceae

    Origen: S México

    Uso medicinal: En la gastronomía mexicana se utiliza en muchos platos, como el maíz y los esquites, frijoles negros, en algunas sopas de mariscos como el chilpachole de jaiba, dentro de una amplia variedad de caldos, comúnmente se cree que previene las flatulencias provocadas por el consumo. de frijoles. Para ser utilizado en alimentación, se le quitan sus flores y se utiliza como condimento, aportando un sabor profundo, con matices amargos y muy aromático, por lo que se utiliza con moderación.

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    Nombre científico: Ocimum basilicum

    Familia: Lamiaceae

    Origen: India y sudeste asiático

    Uso medicinal: Además de sus propiedades organolépticas, es muy utilizado para dar color a muchos platos, no solo en la cocina italiana o en una salsa pesto diferente, tanto fresca como seca podemos utilizar esta hierba aromática en sopas, ensaladas, purés, salsas, vinagretas. , carnes, pescados e incluso postres.

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    Nombre científico: Allium schoenoprasum

    Familia: Amaryllidaceae

    Origen: Europa, Asia y América del Norte

    Uso medicinal: Las cebolletas se comen crudas en ensaladas, cocidas o preparadas en varios encurtidos y también como condimento culinario; Generalmente se usa deshidratado para condimentar sopas y guisos.

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