Bálsamo de limón

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Referencia: 1330 Categorías: , ,

Nombre científico: Melissa officinalis

Familia: Lamiaceae

Origen: Mediterráneo y S Europa

Uso medicinal: Esta planta, consumida regularmente siempre bajo la supervisión de su médico, puede ayudar a mejorar algunos problemas de salud. Es muy utilizado para reducir la ansiedad y el estrés, relajándonos y mejorando la calidad de nuestro sueño. Melissa puede ayudar a combatir los problemas nerviosos, por lo que se usa comúnmente para tratar el estrés, la ansiedad y el nerviosismo.

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    Nombre científico: Fragaria vesca

    Familia: Rosáceas

    Origen: Europa y Asia occidental

    Uso medicinal: Estas fresas se comen frescas, con jugo de naranja o con leche o yogur, espolvoreadas con azúcar o crema. Además, se utilizan para decorar una gran cantidad de postres y helados. Con ellos se elaboran mermeladas, conservas, gelatinas, batidos, sorbetes, etc.

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    Nombre científico: Ocimum basilicum

    Familia: Lamiaceae

    Origen: México

    Uso medicinal: La mayoría de las diferentes variedades de albahaca cultivadas en muchas regiones de Asia tienen un sabor parecido al clavo de olor es usado en la cocina mediterránea; se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta, la famosa salsa italiana de pesto la lleva como ingrediente principal.

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    Nombre científico: Allium tuberosum

    Familia: Amaryllidaceae

    Origen: China, Japón e India

    Uso medicinal: Es una verdura relacionada con la cebolla. Se cultiva y se utiliza como sustituto del ajo y la cebolla en la cocina y se conoce como "Maroi nakupi". El sabor es más parecido al de las cebolletas al ajillo. Las flores y hojas picadas se suelen espolvorear en ensaladas, bocadillos y guisos en general. Es delicioso para hacer mantequillas compuestas y queso crema.

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    Referencia: 2000 Categorías: , ,

    Nombre científico: Cymbopogon citratus

    Familia: Poaceae

    Origen: Sudeste de Asia y E de la India

    Uso medicinal: Se utiliza en la cocina asiática, especialmente en Tailandia. En, es una de las hierbas más utilizadas para preparar tereré, la bebida tradicional del país. El té de limón, también conocido como hierba de limón o zacatillo, es una planta de aroma cítrico originaria de la India que es rica en antioxidantes que ayudan a aliviar el dolor. Una de las propiedades más importantes de esta planta es que ayuda a bajar el nivel de colesterol debido a sus propiedades antihipercolesterolémicas.

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