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Palma, Acai

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Nombre científico: Euterpe oleracea

Familia: Arecaceae

Origen: S America

Uso medicinal: La palmera datilera apreciada por las propiedades nutricionales de su fruto. Su consumo data de la época precolombina y es un alimento muy importante en la dieta amazónica. El fruto de esta palmera es comestible y se consume en forma de bebidas, dulces y helados. Por cada 100 g, la pulpa de la fruta contiene 8.1 g de proteína; 52.2 g de carbohidratos (incluidos 44.2 g de fibra).

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