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Nombre científico: Nephe ramboutan

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    Nombre científico: Pimenta dioica

    Familia: Myrtaceae

    Origen: México y C América

    Uso medicinal: Este pimiento no contiene piperina, por lo que no tiene el característico sabor picante de ese pimiento. Tienen un aroma aromático y fresco que recuerda al eucalipto o la mirra. Sus frutos secos se utilizan como condimento en diversos platos y se pueden combinar fácilmente con otras especias. Es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña, se utiliza molido en la preparación de salsas de mole mexicano y en la elaboración de curry en polvo.

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    Nombre científico: Eugenia brasiliensis

    Familia: Myrtaceae

    Origen: S America

    Uso medicinal: Nombres populares: Grumichama, cereza brasileña. S. Es un árbol que alcanza los 15 metros de altura con hojas verdes, grandes y ovaladas, sus frutos son drupas negras globosas con sabor a cereza que atraen a las aves locales. Sus frutos, en racimos, se consumen frescos y también son muy apreciados en mermeladas y pasteles.

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    Nombre científico: Averrhoa bilimbi

    Familia: Oxalidaceae

    Origen: Malesia

    Uso medicinal: Es un árbol que produce frutos del género Averrhoa, familia Oxalidaceae. En Filipinas, donde se encuentra comúnmente en los huertos familiares, las frutas se comen crudas o aromatizadas con sal de roca. Puede prepararse como curry o agregarse como un agente ácido en el plato filipino llamado sinigang. Además, la fruta se puede conservar en escabeche, lo que reduce su acidez. A veces sus flores se conservan en azúcar.

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    Nombre científico: Passiflora edulis

    Familia: Passifloraceae

    Origen: S America

    Uso medicinal: La flor de la pasión (Passiflora edulis) es una planta trepadora, típica de América del Sur y Central; específicamente, se considera originaria de la Amazonía del Perú, su fruto comestible, amarillo o morado, es la fruta de la pasión. El fruto de la pasiflora es una baya ovalada o redonda, de entre 4 y 10 cm de diámetro, fibrosa y jugosa, cubierta de una cáscara espesa, cerosa, delicada e incomible. La pulpa tiene muchas semillas pequeñas.

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