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San Diego

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Nombre científico: Gomphrena globosa

Familia:

Origen:

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    Nombre científico: Citrus × aurantiifolia

    Familia: Rutaceae.

    Origen: Asia e India

    Uso medicinal: El limón criollo es una lima. Citrus aurantifolia es en realidad una lima, es más ácida que un limón convencional. Los frutos tienen de 10 a 12 gajos. La pulpa es de color amarillo verdoso, tierna, jugosa, muy ácida, con un aroma distintivo. Los frutos son pequeños, aproximadamente de una pulgada a una pulgada y media de diámetro, y redondos, con una cáscara fina y lisa, de color amarillo verdoso cuando maduran y muy aromáticos.

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    Nombre científico: Plinia cauliflora

    Familia: Myrtaceae

    Origen: S Africa

    Uso medicinal: El Jaboticaba o guapurú es un árbol de aspecto tortuoso, con pocas ramas, corteza gruesa y un poco espinosa. Tiene una piel fina y tersa, mientras que su pulpa es blanca y jugosa, con un sabor agridulce. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se preparan refrescos, mermeladas, licores, vinagres caseros y otros. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se preparan refrescos, mermeladas, licores, vinagres caseros y otros.

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    SKU: 1585 Categoría:

    Nombre científico: Pimenta dioica

    Familia: Myrtaceae

    Origen: México y C América

    Uso medicinal: Este pimiento no contiene piperina, por lo que no tiene el característico sabor picante de ese pimiento. Tienen un aroma aromático y fresco que recuerda al eucalipto o la mirra. Sus frutos secos se utilizan como condimento en diversos platos y se pueden combinar fácilmente con otras especias. Es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña, se utiliza molido en la preparación de salsas de mole mexicano y en la elaboración de curry en polvo.

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    Nombre científico: Artocarpus heterophyllus

    Familia: Moraceae

    Origen: India

    Uso medicinal: La jurel también conocida con el nombre de nanjea y panapén. Es originaria de Indonesia, y sus frutos son grandes, como puedes ver en la foto de apertura. Un árbol puede producir hasta 3,000 kilos de frutos al año. El interior de la fruta es de color amarillo a naranja, similar al mango. Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce, con un sabor que recuerda a la mezcla de mango y naranja además de otros sabores.

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