Violeta dulce

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Referencia: 1985 Categorías: ,

Nombre científico: Viola odorata

Familia: Violaceae

Origen: Europa-Asia

Uso medicinal: El aceite esencial de esta planta se utiliza para elaborar licor de crema de violetas, que también tiene canela y vainilla, de color violeta y graduación de 36º. Las flores se han consumido en ensaladas y endulzadas en repostería. También elaboran helados aromatizados con las flores. Tiene usos externos como agente cicatrizante, en la limpieza de heridas supurantes, úlceras, erupciones y afecciones dérmicas.

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