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Madera Betony

₡1,900.00

Referencia: 0315 Categoría:

Nombre científico: Stachys officinalis

Familia: 

Origen:

Uso medicinal:

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    Nombre científico: Melissa officinalis

    Familia: Lamiaceae

    Origen: Mediterráneo y S Europa

    Uso medicinal: Sus hojas se suelen utilizar para dar aroma y sabor tanto al té frío como al caliente. Las hojas también se utilizan para condimentar platos como sustituto de la cáscara de limón. Las hojas frescas dan un sabor a limón a ensaladas, sopas, salsas, vinagres de hierbas, caza y pescado (especialmente en España), y son ingrediente de Agua del Carmen, Licores como Benedictine y Chartreuse y cordiales de vina.

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    Referencia: 0300 Categorías: ,

    Nombre científico: Allium sativum

    Familia: Amaryllidaceae

    Origen: Asia central

    Uso medicinal: El ajo se utiliza en la cocina como aromatizante natural. Tiene un aroma y sabor característico que suele acompañar a determinados platos de la cocina mediterránea. Algunos de los muchos platos donde el ajo es un ingrediente esencial son el ajoblanco, el ajo cabañil, el ajo picante, el ajo mataero o el ajo pringue, las atascaburras, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo.

    Agotado

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    Referencia: 1820 Categorías: ,

    Nombre científico: Acmella oleracea

    Familia: Asteraceae

    Origen: S America

    Uso medicinal: Solo se utiliza una pequeña parte de las hojas y aporta un sabor único en ensaladas. Las hojas cocidas pierden su fuerte sabor y se pueden utilizar como verdura de hoja. Tanto fresco como cocido, se utiliza en la gastronomía brasileña como ingrediente en diferentes platos, como la tacacá. Las hojas y flores masticadas dan una sensación de hormigueo en labios y lengua, debido a su acción anestésica local y, por tanto, se utiliza para el dolor de muelas.

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    Referencia: 1165 Categorías: ,

    Nombre científico: Laurus nobilis

    Familia: Lauraceae

    Origen: mediterráneo

    Uso medicinal: Las hojas de laurel son ideales en platos cocinados a fuego lento, maridando perfectamente con otras hierbas aromáticas como el perejil o el tomillo. Se agregan como aromatizante para guisos, adobos, salsas de carne o pescado, guisos de legumbres y verduras, sopas, cremas o parrilladas.

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